Vamos começar o ano?

Bem, mal começou o ano e já estou num ritmo impossível!O livro está indo muito bem, já tivemos quatro sessões todas já transcritas e corrigidas por mim.Tenho separado no final de cada capítulo os pratos q pretendo dar as receitas.Então tenho q tocar pra frente isso logo!O mais legal desse livro vai ser lê-lo como uma história entremeada de receitas relacionadas a cada memória!Eu tenho me divertido muito fazendo isso!O meu site está quase pronto,isso é importante.
Voltei a entrar em contato com o Senac e o Sesc e até agora não tive retorno!Não sei como vou me programar se ninguém dá retorno... Talvez eu seja confiante demais,não sei.Mas não sou de desanimar tão facilmente!Já tive retorno da CIP (Congregação Israelita Paulista)q me convidou a participar de vários eventos q irão acontecer este ano para comemorar 75 anos desta instituição e o tema vai ser convivência pacífica entre árabes e judeus!Exatamente o q estou fazendo.A idéia deles é trazer de Israel um coral de jovens formado por crianças árabes cristãs e muçulmanas e judeus para fazer uma tournée pelas escolas,clubes,instituições culturais etc... e querem q eu participe com a minha performance junto com eles!A responsável,Yael, é uma simpatia e já está me ajudando a selecionar um jovem pra trabalhar comigo!Estive tb na semana passada com o Sheik Hussam q me recebeu super bem no seu restaurante no Tatuapé e prometeu definitivamente me levar nas três mesquitas nas quais ele tinha me falado no ano passado,e me apresentar um jovem árabe pra trabalhar comigo!Consegui convencê-lo de me aceitar na turma dele de aula de árabe pq apesar de eu falar correntemente,reparei na minha viagem pro Egíto q eu não estava lendo mais tão bem .Afinal já faz 35 anos q não leio árabe!Eu não esqueci,mas tenho dificuldade de ler fluentemente.Então vou ter aulas com o Sheik aos sábados a tarde!Amei...Vou começar na sexta aulas de dança do ventre,quem sabe consigo melhorar a minha deficiência na perna,sequela do AVC.Conto mais na próxima.

Feliz Ano novo

Depois de uma longa parada nas férias estou de volta com muitas idéias novas!Antes de viajar ,estive em Israele Egito,consegui um contato com uma das diretoras do IsraelMuseum q fica em Jerusalem a qual encontrei lá e solicitei a possibilidade de fazer uma apresentação minha lá!Ela ficou de pensar e me retornar.Acho q seria o máximo levar essa mensagem de paz no local ,tenho fé q isso ainda possa acontecer!Tentei tb através de um dos diretores da Camara arabe-brasileira,um contato parecido no Cairo,eles me responderam q não era aconselhável no momento!Vamos aguardar...Nada é impossível!
O mais interessante na minha viagem pro Egito,claro além das maravilhas da antiga civilização,fui na Bienal do Cairo e a maior surpresa foi saber q a artista q ganhou o maior premio da bienal foi uma egipcia q fez uma vídeo-instalação  e tb levou pra lá uma parte da sua cozinha e serviu comida lá!Isso significa q o meu trabalho ainda pioneiro no Brasil,já está acontecendo fora e sendo premiado!Voltei muito animada pra retomar as minhas atividades!Já estou montando o meu site e já contratei a Luna,minha ghost-writer e estamos começando as gravações q ela vai transcrever para escrever o meu livro de memórias de infância no Líbano com algumas receitas minhas da culinária libanesa!Preciso urgente achar uma forma de ter dinheiro para arcar com tudo isso!Como sensibilizar as pessoas com a causa para q elas me ajudem com dinheiro espontaneamente?Difícil,mas não impossível!Estou aguardando as pessoas voltarem de férias para começar a me movimentar!Por enquanto vou sair mais uma semana de férias pra praiae agora descansar q a minha viagem foi muito cansativa!Ainda bem q eu levei a minha bengala,foi preciosa!

Ajuda, por favor!

Logo mais na semana,estarei postando imagens e vídeos das últimas performances ! Aguardem!
Por favor ajudem a divulgar as minhas mensagens!

Estou de volta mais animada q nunca!

Eu estava checando a minha última postagem e vi q data do dia 22-11.Aconteceram várias coisas desde então,mas em primeiro lugar,pra variar esse ano fiquei doente de novo e presa á cama!Então,dei uma parada na postagem!Como já disse anteriormente,o projeto não pára de crescer!
- Falei com o pessoal do Senac ,indicada pelo Abraão Sayzman e eles me convidaram a dar umas aulas no ano q vem para três turmas de chefs q estão se formando.Eu aceitei a condição q eles sejam os meus satelites na difusão da idéia da coexitência pacífica entre os povos através da culinária!Qdo eu mencionei q eu ia publicar um livro de culinária libanesa com o relato das minhas apresentações-performances,eles sugeriram q eu publique o livro com eles(Senac).Q MÁXIMO!Mandei o pré-projeto para ser avaliado começo do ano q vem!
-Consegui falar com o Jaime Spitcovsky,assessor direto do presidente da Conferderação israelita brasileira(Conib),entidade q abrange as comunidades israelitas do Brasil e apresentei pra ele os meus projetos,ele ficou encantado e prometeu me ajudar com divulgação e me pondo em contato com as pessoas certas,e ntre outras coisas promover jantares q poderiam ser na minha casa convidando governadores de vários estados envolvendo-os no projeto!Dei pra ele mais algumas idéias q irei divulgar no devido momento...
-Consegui ainda me apresentar em três lugares.1)Paço das Artes,apresentei a minha performance com novo discurso"A ÚNICA REVOLUÇÃO POSSÍVEL É DENTRO DE NÓS-GANDHI",e servi sanduiches de Hommos.Sucesso absoluto apesar da chuva q caiu naquela noite e o tránsito infernal!Devo tudo isso ao Danilo q trabalha lá! 2) Fiz minha performance num evento q estava homenageando o meu primeiro prof. de arte Valdir Sarubbi e q foi promovido pelos seus ex-alunos na Galeria Pontes na R. Minas Gerais. 3) Fiz a abertura de um debate no Centro de Cultura Judaica (CCJ) sobre o tema do Iluminismo q foi debatido do ponto de vista da Razão a cargo do Prof.Gabriel Steinberg da USP e do rabino Yonathan Shani do ponto de vista da Kaballah.Eu falei no meu discurso de abertura q a Arte faz a ponte entre as duas idéias e depois servi um doce da minha infância(biscoito com Raha,Loukum ) as pessoas amaram!Não faz um ano q comecei esse meu trabalho e já consegui fazer cinco apresentações!
-Falei na sexta com rabino Sobel e pedi pra ele me ajudar em expandir o meu trabalho e me ajudar a arranjar patrocínio.Eu pedi pra ele tb q ele concordasse em se reunir comigo no ano q vem a cada duas semanas pra nós conversar e ele me orientar!Ele ficou muito feliz com o convite e aceitou muito entusiasmado e até bateu palmas pra mim!Eu disse pra ele q ele é a minha inspiração e q eu preciso dele!
-Falei tb com o rabino Michel da CIP e pedi pra ele me ajudar a contratar um jovem da comunidade judaica para trabalhar comigo como estagiário e farei o mesmo na próxima sexta no encontro com o sheik Al-Bustani, vou pedir um jovem árabe e vou colocar os dois o árabe e o judeu pra trabalhar lado a lado para mim!
-Tenho uma nova colaboradora do meu projeto,a Luna Alcalay contratada para trabalhar comigo e escrever o meu livro na função de Ghost-Writer.
-Ela me apresentou essa semana um rapaz muito legal o Will para montar um site para mim!
Bem pra quem estava doente até q avancei bastante!!!!!!!!

Centro Cultural da Juventude Ruth Cardoso

Hommos

Para 6 porções, como parte de um mezzé

Ingredientes:
250 g de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de água
2 colheres (sopa) de tahine libanês (pasta de gergelim importada) – mexer para misturar antes de empregar
4 colheres (sopa) de suco de limão (1 limão médio)
1 e ½ colher (chá) sal, ou a gosto
Páprica doce, grãos de bico cozidos, pinholes fritos, salsinha e azeite para decorar

Preparo:
Coloque o grão de bico, o suco de limão e tahine no processador. Bata até ficar bem liso, adicionando água e sal, se necessário. Prove para corrigir o sal e a acidez. Acrescente mais limão e sal se necessário.
Num prato de servir, espalhe a pasta numa espessura de 2 centímetros. Decore com o grão de bico e pinholes fritos (2 colheres de sopa de cada). Regue com um fio de azeite e polvilhe com páprica doce e salsinha.

Cada dia traz uma nova perspectiva

Realmente,as possibilidades do meu projeto se apresentam a cada dia mais inesgotáveis!A cada nova idéia q surge alguém me coloca uma nova perspectiva de ampliação!Como eu estou desesperada por patrocínio e ao mesmo tempo ciente q apresentar um projeto na lei Rouanet pode dar certo ,mas também levaria mais tempo de concretisar estou partindo pra outra frente!Tive a idéia"maluca" de tentar leiloar uma performance:A minha idéia é fazer uma apresentação para um número de possíveis interessados em ter o nome da empresa vinculado com o meu tema e de leiloar em nome da empresa algumas apresentações definidas a priori ou deixar q a pessoa decida para quem ela quer oferecer esse evento!Maluco,não?
Bem,resolvi passar no sábado na Galeia Dan q são amigos muito queridos e trabalham com leilões para tentar desenvolver melhor essa idéia:Quando cheguei lá o Peter não se encontrava,mas o seu filho Flávio me recebeu carinhosamente!Contei pra ele a minha história desde o começo,quer dizer a minha conscientização progressiva em direção ao tema da convivência pacífica entre árabes e judeus e todos os contatos q eu tinha feito e conseguido até agora!Ele ficou muitoemocionado e me parabenizou pela iniciativa,e principalmente prometeu me ajudar!Na visão dele obviamente eu não tinha q dar nada de graça!!Sou artista q tem q cobrar pelo trabalho q é Arte!Ele me disse q a idéia as pessoas pagarem para assistir a uma performance minha eu respondi q isso era impossível:Quem iria pagar para assistir a uma performance?Ele me disse q a idéia dele é baseada numa peça de teatro q passou faz pouco tempo aqui em SP,chamada"Tamara"onde os espectadores participaram do jantar q fazia parte da peça!Ele prometeu me ajudar a desenvolver melhor essa idéia e já entrar em contato com o Pedro Herz da Livraria Cultura e com o Dan Stulbach q cuida da programação!Será q vai dar certo????Ele lembrou tb de um espaço na vila Madalena q chama Contraponto e q pertence ao Sergio Fingerman artista da galeria dele!Ele vai perguntar pra ele o q ele acha de eu me apresentar lá com entrada paga!Adorei as idéias!Saí de lá super animada!

Segunda feira animadora

Segunda feira eu tinha um encontro marcado a tarde com o jovem Pedro Markun,filho do Paulo Markun o jornalista.Eu tinha lido sobre o Pedro um tempo atrás no Estadão ,como sendo um Hacker q usa o seu knowhow para ajudar a divulgar idéias nas redes sociais.Como eu já tinha distribuido já mais de 5.000,cinco mil adesivos na Bienal sem ter retorno algum,resolvi recorrer a ele pra me ajudar a divulgar as minhas idéias!Fui pra lá com o Fernando Saiki,meu assistente.Fomos super bem recebidos ,elee seus colegas,uma turma de jovens interessados e inteligentes,se encantaram com o meu projeto:Prometeram me ajudar ,já deram muitas idéias,me ofereceram de fazer uma planilha de ação e de treinar dois estagiários para eles trabalharem para mim .O ideal seriam dois jovens um árabe e outro judeu ( Muito inspirador!)
Adorei tudo!Vamos trabalhar juntos !

Aconteceu o inesperado 4 - O resultado

As pessoas presentes eram na sua maioria da Cámara árabe-brasileira,pessoas poderosas,muito ricas e o Salim me falou para aproveitar e expor o meu projeto,falar principalmente com o vice-presidente de marketing q se encontrava lá!Eu não perdi tempo,na hora do jantar sentei do lado dele na mesa da copa ,pq o jantar foi servido como buffet q,o Salim não sabia quantas pessoas iriam vir para fazer um jantar sentado!Então as pessoas,estavam ou em pé ou sentadas nas cadeiras espalhadas por lá ou tinha um grupo sentado na mesa da copa onde eu fui me juntar a eles.Lá estava o Prof.Ury,o Vice-presidente de marketing ,um prof.de linguas q traduziu o Coran para o portugues e um impresário egipcio q trabalha na Procter and Gamble.Contei a minha história pessoal e sobre o meu trabalho.Eles estavam interessados,principalmente qdo eu disse q eu falo cinco idiomas!Ficaram impressionados!Como eu estava sentada ao lado do vice de marketing,perguntei pra ele se ele podia me ajudar e se eu podia entrar em contato com ele!Ele disse q sim!Terminado o jantar e a sobremesa,o Salim convidou a todos na sala !A caminho da sala ele me disse q ele ia falar e depois o prof.Ury e q eu podia falar depois sobre o meu projeto!O Salim abriu a onversa falando da necessidade do envolvimento dos presentes como formadores de opinião, no projeto"Caminho de Abrãao"q precisava ser divulgado e ter mais adesões tanto para trabalhar como para contribuir e contou dos projetos locais como a realização da "Corrida da Amizade" q aconteceu já por dois anos consecutivos.Passou depois a palavra pro Prof.Ury,q explicou como começou esse projeto e as novas unidades q estavam sendo implantadas em outros países:França,Inglaterra e Alemanha, e ressaltou q deveria haver uma programação mais dinámica de atuação para envolver os participantes,mas q o pricipal objetivo dessa organização é promover o turismo nos países onde passa o caminho q o Abrãao fez na sua saída de UR em direção á terra prometida,e contou do envolvimento da população local nesses países como Turquia,Síria,Jordània,Palestina...Contou das teorias dele sobre como resolver conflitos,ele é autor de vários livros q são usados nas faculdades sobre esse assunto!Depois foi a minha vez: Eu contei do meu trabalho sobre convivência pacífica entre os povos através da culinária,maneira mais fácil e direta para chegar ás pessoas!Falei q eu concordava com um jornalista q disse q o problemaPalestina-Israel é complicado pq os dois lados tem razão,mas q eu pessoalmente não queria tomar partido de nenhum dos lados pq os dois estão agindo de maneira errada!Citei o artigo do Thomas Friedman analisando o filme Invictus e falando sobre Mandela "O Grande Estadista" pq ele soube  se elevar acima dos conflitos e acolher os q eram os seus inimigos"Surpreendendo a Todos" .Eu disse q essa deveria ser a nossa atitude,se elevar acima dos conflitos e olhar a todos como seres humanos com as suas dúvidas,medos,desejos etc..q são iguais a todos os seres humanos! Falei do trabalho da cineasta brasileira-palestina,Julia Bacha q ganhou vários prêmios com o seu filme "Budrus" q documentou a "Intifada branca" ação pacifista num vilarejo palestino.E eu disse q as pessoas deveriam se reportar mais aos artistas q são muito criativos e aproveitei para distribuir o meu adesivo integrando as duas bandeiras israelense e palestina!Todos os temas foram discutidos em geral e o pessoal foi embora á 1h da manhã!Eu me despedi do Salim q estava muito satisfeito com tudo,me agradeceu, e eu me ofereci a ajudá-lo no q for preciso q eu tb estava muito feliz!Eu não estava acreditando nessa oportunidade q ele me deu!Ele disse q eu passei pelo teste...

Aconteceu o inesperado 3 -Festa de Babette

Cheguei no sábado na casa do Salim ás 18h com absolutamente tudo pronto !Eu tinha preparado hommos,
babaganush,arroz com lentilhas,foul medamass,bolinho de carne com jabuticaba,Mograbiyé,alcachofra com carne,taboulé,fattouch e peixe assado com téhiné!Claro um exagero,mas eu queria mostrar o q eu sei fazer!Deixei pra Dona Maria cuidar da sobremesa:Arroz doce e uma torta cheesecake q é a specialidade dela!Ás 20h tudo estava pronto ,fui no quarto de hóspedes me trocar e me preparar para a recepção!Eu tinha levado de casa um vestido cinza confortável,sandálias cinza,colar de pérolas:Super adequada!Os convidados começaram a chegar e ele me apresentava como artista plástica q estava apresentando uma instalação gastronômica naquela noite!Adorei o senso de humor!Obviamente por ter sido programado de última hora,muitas pessoas faltaram!Nós estavamos em 10 pessoas!E eu tinha feito comida para 30 como boa libanesa!Todos os convidados eram árabes de origem ou de ascendência.Quando eu percebia q a pessoa falava árabe eu tb falava:Dessa forma consegui surpreendê-los e quebrar o gelo!Sou como eles!Servi o jantar ás 22h30 !A mesa estava deslumbrante com velas vermelhas,arranjos lindos,a comida muito bem servida nas travessas de prata!Perfeito e lindo como eu gosto!Eles estavam adorando!O Salim chamou isso de "Festa de Babette".Acho q ele ficou muito satisfeito,e me disse q eu tinha passado no teste!

Aconteceu o inesperado 2- Preparativos.

Continuando o meu relato,cheguei na casa do Salim,e a cozinheira estava de mau humor por ele ter pedido pra ela pra cuidar do jantar no dia seguinte para 15-20 pessoas em cima da hora!Acalmei ela e falei q eu ia ajudar ela com tudo!Primeiro eu falei q eu ia fazer o cardápio e depois a lista das compras.Ela liguou pra secretária do Salim para pedir o motorista,ela respondeu q ele estava ocupado e q era pra ela tomar um taxi até o Santa Luzia.Falei q eu ia levar com o meu carro e ajudar ela nas compras!Pedi por tel a minha copeira pro dia seguinte e o copeiro da firma viria tb no dia seguinte pra ajudar!Perguntei q louça iriamos usar e q toalha,ela me mostrou tudo e escolhi os pratos de louça branca com borda azul marinho e dourada e uma toalha de linho branca!Depois perguntei o q tinha de peças para fazer arranjos de flôres.Ela disse q não tinha.Pedi pra ver a sala talvez eu descobria alguma coisa!E realmente achei na sala q por sinal é muito austéra faltando um toque feminino,trêa peças q pudiam servir!Aí a cozinheira"Dona Maria"me disse q o Sr.Salim não deixava sair de casa nada!Eu respondi q eu só ia levar na floricultura q eu conhecia e q eles entregavam com os arranjos no dia seguinte!Passamos na floricultura onde escolhi as flores para os arranjos com predominância do vermelho,sempre o vermelho ilumina e tem força na minha opinião!E fomos pro supermercado fazer as compras!Compramos tudo q eu precisava pro jantar e como faltou algumas coisas,fiquei de comprar o resto no dia seguinte!Enquanto isso ,pedi para a minha cozinheira de ir adiantando algumas coisas para mim em casa (assar beringelas para o Babaganush,tirar o grão de bico cozido e a fava seca do congelador q tenho sempre prontos).Levei dona Maria de volta pra casa e fiquei com a maior parte das compras para preparar tudo na minha cas no dia seguinte e levar tudo pronto!Já era sete horas da noite e eu tinha ainda o espetáculo da Jessye Norman!Eu estava morta!

Aconteceu o inesperado

Sexta feira aconteceu o inesperado!Recebi um telefonema da secretária do Salim Schahin um dos presidentes do "Caminho de Abrãao"(o outro é o David Feffer) me convidando para jantar no dia seguinte sábado na casa do Salim com o prof.WILLIAM URY ,idealizador do projeto ! Quase caí pra trás de alegria e felicidade! Não estava acreditando na minha sorte!Claro q aceitei efusivamente!Perguntei a q horas ia ser o jantar e o endereço da casa do Salim,confirmando a minha presença!Dali a pouco,toca o telefone ea secretária dele me diz q ele gostaria de falar comigo:Ele me diz q sempre q o Prof.Ury vem na casa dele para jantar,ele serve pra ele peixe e massa por ele ser vegetariano!O q eu acharia de fazer diferente desta vez e preparar um jantar árabe se eu topava ajudar a cosinheira dele no preparo!Falei q ajudaria com o maior prazer ,pedi pra ele o tel da casa dele para falar com a cozinheira e combinar tudo mas ele precisava avisar ela antes ,pq imagina eu despencar de repente na cozinha da mulher!É muito delicado!Avisei ele q eu tinha no começo da tarde um encontro com o sheik e q depois eu iria lá!Fui me encontrar com o sheik mas ele não podia me atender e esqueceu de desmarcar:Marquei um outro horário com a secretária efui embora direto na casa do Schahin.Achei q o desencontro com o sheik veio exatamente a calhar para eu ir cuidar do jantar.

Já na terça-feira

Já na terça-feira a noite teve uma homenagem á comunidade uruguaia na Camara Municipal promovida pelo vereador Gilberto Natalini e entre os homenageados ( q foram três) estava a querida Yael Steiner do CCJ.Eu fui lá prestigiar ela ,q ela sempre me ajudou muito em tudo q eu preciso!Bem teve um monte de discursos  eo mais interessante foi do vereador q falou da sua orígem libanesa com portugueses e italianos e ressaltou essa mistura de etnias q é a cidade de SP!Parecia o meu discurso na Pinacoteca!Então resolvi falar com ele no final da cerimônia ,marcar com ele e contar das minhas atividades tb!Aí teve tb o discurso do presidente do Memorial da America Latina q tb é um uruguaio e decidi falar com ele tb! No final os homenageados tiveram oportunidade de falar tb e um deles é o presidente de uma empresa de alimentação q prepara refeições prontas para não lembro quantos mil restaurantes!Fui falar com ele tb!Todos se motraram muito interessados com a minha proposta de trabalho ,me deram os seus cartões e pediram pra eu entrar em contato!O vereador me apresentou a sua assistente  recomendou a ela marcar comigo q ele queria conversar comigo!!!!!!!!!! Algo como um encontro q pareceria mais como muito tedioso,acabou sendo a oportunidade de contato de trabalho...Vou ver o q fazer com isso tudo!

Mea Culpa

É preciso q nós estejamos sempre atentos ao q nós acontece para não cair na armadilha do preconceito ! Eu tb não escapo disso !Por isso,resolvi contar o q me aconteceu ontem!Marquei uma entrevista com o Rabino Halpern,rabino ultra-ortodoxo por solicitação da Chella Safra q tinha me sugerido o contato com ele!Eu ingênuamente,marquei esse encontro,um pouco pra me livrar de uma"Tarefa?"sem pensar muito do pq ela tinha me pedido isso!Então eu fui despreparada,sem nenhuma proposta a fazer pra ele,eu sempre respeitei muito esse rabino em particular q eu acho ele muito inteligente!Então,lá vou eu ontem de manhã cedinho depois de marcar com ele.Ele me recebeu muito gentilmente e quis saber o q eu queria.Eu respondi q eu tinha vindo por recomendação da Sra Safra mas q eu não sabia o pq dela me pedir isso!Eu sempre prefiro falar a verdade do q ficar enrolando!Então,a nossa conversa durou apenas 10 mn, pq ela não ia pra frente: Contei do meu trabalho com coexistência entre árabes e judeus etc...e ele me respondia: Mas o q eu tenho a ver com isso?Eu não estou envolvido com nada disso !E eu não consegia ir além disso!Finalmente, me despedi dele agradecendo o encontro e fui embora!No caminho de volta pra casa, comecei a analisar o q tinha acontecido, e aí me veio a mente q ela tinha pedido pra eu falar com o Rabino, talvez por eu ter contado pra ela q eu estava em contato com o sheik muçulmano, q tinha aceito de eu me apresentar para a comunidade muçulmana.Então pensei será q eu deveria ter proposto pro rabino a mesma coisa?E pq eu não fiz essa proposta pra ele?Cheguei a conclusão q na verdade, eu não queria fazer uma apresentação pra ele  pq isso iria requerer muito mais trabalho por causa das regras de Kashrout: quer dizer q eu não poderia preparar nada na minha casa somente no espaço dele !Q o meu não está de acordo com os preceitos judaicos!E eu não estava a fim de fazer isso!OLHA O PRECONCEITO!!!!!!!!!Cadê o respeito q estou tentando transmitir com o meu trabalho?Na verdade,é muito difícil pra mim reconhecer q eu me sinto muito mais a vontade com o Sheik do q com o Rabino.Se estou tentando dialogar com os dois lados para amenizar o antagonismo,eu sinto q já falhei nesse ponto!É claro q vai ser mais fácil tratar com o Rabino Jonathan do Caballah Center, q é mais aberto ao diálogo e q agora vou enfrentar essa situação com outro olhar e disposição!Eu só queria realmente contar isso pq mesmo quem está envolvido num trabalho contra o preconceito,não está isento de escorregar e errar.É preciso reconhecer o erro e tentar remediar!

Q decepção !

Pelo jeito o clube Monte Líbano não vai querer a minha apresentação. Eles ainda não me confirmaram,a única coisa q me falaram (a intermediária Janete Yazbek)quando perguntei pra ela o q eles tinham achado do nosso encontro ela me respondeu q eles tinham achado q eu ia me apresentar gratuitamente! Respondi q esse é o meu trabalho e q eu não estava fazendo um trabalho voluntário!Na verdade não dá nem pra cobrir os gastos!E a minha remuneração?Fica aonde?Será q eu tenho q trabalhar de graça para poder divulgar as minhas idéias?Acho q eu não quero!!!!!!!Sinto muito,o meu tempo e a minha saúde são preciosos demais para mim!Acho q vou ter q preparar um projeto e apresentar na lei de incentivo aí quem sabe consigo um patrocínio?Acho as pessoas são limitadas no entendimento delas além de muito mesquinhas!Bem,não vou me antecipar,ainda não recebi a resposta definitiva!Acho q devo cobrar dos q podem pagar para q eu possa me apresentar para aqueles q realmente não podem pagar como na perifería!Os adesivos continuam sendo distribuidos na Bienal,mas não recebi nenhum feedback sobre o assunto!Continuo tb com os meus trabalhos no atelier da Branca de Oliveira,estou terminando quatro instalações sobre o tema da convivência e sobre a linguagem e o corpo!Espero poder expor em algum lugar!Tudo é tão difícil e demorado!Já entendi q esse ano foi o ano de fazer contatos para que no ano q vem algo possa acontecer!!!

RECARREGANDO AS BATERIAS

Dez dias em NY é o MAXXIMO ! Estava precisando realmente descansar e ver coisas legais! Isso é o q nao falta lá: Óperas,concertos,exposicoes,tudo de altíssimo nível!E ainda a gente se pergunta o q é primeiro mundo!É o q vemos lá em termo de qualidade de absolutamente tudo!!!!!!!!!!!Amei tudo: Opera de Wagner numa nova producão espetacular com cenografia do Robert Lepage,filarmónicas de Nova York e a de Vienna com o famoso regente Dudamel,o violinista Joshua Bell,a ópera "Les contes d'Hoffmann",ballet da Pina Baush,noite de Jazz no Lincoln jazz Center.
Exposicões Matisse , Expressionistas abstratos americanos,quadros q eu nunca tinha visto antes!Galerias do Chelsea com exposicões da Pipilotti Rist,retrospectivas dos mais importantes artistas americanos na Pace gallery comemorando 50 anos de existencia!Além de compras obviamente...Se era pra ter descansado,dansou!mas na verdade,a cabeca descansou,sim!
Amanhã estou de volta pro Brasil e vou retomar os meus projetos!Consegui distribuir 4.000 adesivos na primeira semana da Bienal,já encomendei mais 3.000,vamos distribuir agoa só nos finais de semana!Preciso voltar e visitar a Bienal e todas as expos paralelas!!!!!
Muito trabalho pela frente!Q bom!!!!!!Estou animada ,vamos ver o q vai acontecer até o final do ano!Meus planos: já tenho duas apresentacões agendadas em novembro,uma no Clube Monte Líbano e outra no Paco Das Artes.Preciso ligar para o Sheik na quarta depois do feriado,pro Senac,pra Raquel Arnaud...

avanÇando

FOI A MAIOR SURPRESA RECEBER ONTEM JÁ UMA LIGAÇÃO DO SENAC PERGUNTANDO SOBRE O MEU TRABALHO E O Q ESTARIA PRETENDO COM ISSO E COMO SERIA UMA APRESENTAÇÃO PRA ELES.EXPLIQUEI TUDOE ELES FICARAM DE PENSAR COMO APROVEITAR O MEU TRABALHO PARA OS CURSOS DE GASTRONOMIA !UAUUUU!!!!!!!!! E EU Q ACHEI Q O SR.ABRÃAO NÃO TINHA SE LIGADO NA MINHA FALA! POR ISSO Q EU DIGO,"NADA COMO UM DIA APÓS O OUTRO".FOI A MAIOR SURPRESA!FICO FELIZ Q FICOU ALGO DA NOSSA CONVERSA!

Prof. Danilo Miranda

Bem,depois de muitas ligações consegui marcar um encontro com o prof.Danilo Miranda,diretor geral dos SESC,na sexta passada.Fui pra lá de taxi com medo de me perder no Belezinho e por causa da chuva tb.Fui atendida com um atraso de quase uma hora,o q fazer,é assim mesmo:como sempre nos meus primeiros contatos,passo o vídeo da minha performance para depois conversar,nada melhor do q as imagens ,elas falam por si e são mais convincentes do q qualquer explicação!Me parece q ele gostou,pedi pra ele q pensasse na possibilidade de fazer essa performance nas unidades do SESC.Me recebeu muito bem,ele é muito gentil!Ficou de pensar e me retornar.
Na semana passada recebi um email do meu amigo de longa data Alex Cerveny(artista visual)me contando q está sendo organizada uma retrospectiva do trabalho do artista Valdir Sarubbi para comemorar 10 anos da sua morte na galeria Pontes!Valdir foi o nosso professor.A idéia do Alex é q eu fizesse uma apresentação da minha performance de Arte-Culinária.Falei q nós iriamos conversar depois da minha volta de viagem dia 10 de outubro.Achei muito bacana a idéia!Já está marcada a abertura para dia 16-11.
Neste fim de semana,acabaram todos os adesivos e os folhetos na Bienal!Preciso mandar fazer mais para continuar distribuindo até o final da Bienal em dezembro!Já cotei com a gráfica para mais três mil peças só q desta vez num tamanho maior e laminadas,claro q vai sair mais caro,mas é o meu trabalho!Um dia ainda vou ter retorno...
Estou indo pra NY na quarta ,preciso dar uma paradinha nessa loucura!Enquanto estou aqui,não paro de procurar as pessoas por causa do meu trabalho!Não aguento mais,mas adoro isso tudo!Hj ainda tenho um encontro importante, e para a minha volta estou com uma lista de pessoas a contactar!Voltei a falar com o Sheik essa semana para não perder contato,ele foi muito simpático e combinamos de nós falar na minha volta!
Conto amanhã sobre o encontro!

Baba Ghanouj

Para 6 porções, como parte de um mezzé

Ingredientes:
2 berinjelas grandes, sem furos
3 colheres (sopa) suco de limão
1 e ½ colher (sopa) de tahine libanês (pasta de gergelim importada) – mexer para misturar antes de empregar
1 e ½ colher (chá) de sal, ou a gosto
Azeite, sementes de romã e salsinha picada para decorar

Preparo:
Lave bem as berinjelas. Diretamente no bico do fogão, grelhe as berinjelas até ficarem tostadas (pretas queimadas) por inteiro, e a polpa fique macia. Deixe amornar um pouco. Logo em seguida, coloque sobre uma tábua e, com a ajuda de uma faca pequena, remova a pele queimada com cuidado. Passe por água fria para retirar eventuais pedaços de casca que ficaram.
Uma vez descascada abra-a e remova todas as sementes, descartando-as. Pique em cubinhos bem miúdos a polpa e bata com a faca para triturar mais. Misture a ela os outros ingredientes para obter uma pasta não muito firme (meio grosseira). Prove para corrigir o sal e a acidez. Acrescente mais limão e sal se necessário.
Num prato de servir, espalhe a pasta numa espessura de 2 centímetros. Decore com um fio de azeite, sementes de romã e salsinha picada.

SURPRESA!!!!!!!!!!

Segunda feira tive uma surpresa incrível!Consegui marcar uma entrevista com a Renata,diretora do MUBE.Ela me recebeu super bem,passei pra ela e o assistente dela o vídeo eles amaram e simplesmente ela me disse para escolher como e em q sala eu gostaria de fazer de fazer a minha apresentacao ! Ela me pegou totalmente desprevenida,como eu estou acostumada sempre a argumentar para convencer as pessoas,ela topou direto e quis q eu fizesse a minha performance!Parei um instante para pensar e poder responder : aí tive a idéia de perguntar pra ela q eu gostaria de me apresentar dentro de um contexto,se tinha algo onde eu pudesse me encaixar ! ela respondeu q o arquiteto q reformou o MIS é árabe da familia Razuk e q ele vai apresentar em maio do ano q vem uma exposicão de fotos sobre as paisagens do Líbano!Eu nao estava acreditando...Pedi pra ela de me deixar fazer a minha performance junto com a exposicão dele de modo q um completaria o trabalho do outro!Então ficou marcado para maio no ano q vem no Mube.Valeu !!!!!!!!!