Centro Cultural da Juventude Ruth Cardoso

Hommos

Para 6 porções, como parte de um mezzé

Ingredientes:
250 g de grão de bico cozido
2 colheres de sopa de água
2 colheres (sopa) de tahine libanês (pasta de gergelim importada) – mexer para misturar antes de empregar
4 colheres (sopa) de suco de limão (1 limão médio)
1 e ½ colher (chá) sal, ou a gosto
Páprica doce, grãos de bico cozidos, pinholes fritos, salsinha e azeite para decorar

Preparo:
Coloque o grão de bico, o suco de limão e tahine no processador. Bata até ficar bem liso, adicionando água e sal, se necessário. Prove para corrigir o sal e a acidez. Acrescente mais limão e sal se necessário.
Num prato de servir, espalhe a pasta numa espessura de 2 centímetros. Decore com o grão de bico e pinholes fritos (2 colheres de sopa de cada). Regue com um fio de azeite e polvilhe com páprica doce e salsinha.

Cada dia traz uma nova perspectiva

Realmente,as possibilidades do meu projeto se apresentam a cada dia mais inesgotáveis!A cada nova idéia q surge alguém me coloca uma nova perspectiva de ampliação!Como eu estou desesperada por patrocínio e ao mesmo tempo ciente q apresentar um projeto na lei Rouanet pode dar certo ,mas também levaria mais tempo de concretisar estou partindo pra outra frente!Tive a idéia"maluca" de tentar leiloar uma performance:A minha idéia é fazer uma apresentação para um número de possíveis interessados em ter o nome da empresa vinculado com o meu tema e de leiloar em nome da empresa algumas apresentações definidas a priori ou deixar q a pessoa decida para quem ela quer oferecer esse evento!Maluco,não?
Bem,resolvi passar no sábado na Galeia Dan q são amigos muito queridos e trabalham com leilões para tentar desenvolver melhor essa idéia:Quando cheguei lá o Peter não se encontrava,mas o seu filho Flávio me recebeu carinhosamente!Contei pra ele a minha história desde o começo,quer dizer a minha conscientização progressiva em direção ao tema da convivência pacífica entre árabes e judeus e todos os contatos q eu tinha feito e conseguido até agora!Ele ficou muitoemocionado e me parabenizou pela iniciativa,e principalmente prometeu me ajudar!Na visão dele obviamente eu não tinha q dar nada de graça!!Sou artista q tem q cobrar pelo trabalho q é Arte!Ele me disse q a idéia as pessoas pagarem para assistir a uma performance minha eu respondi q isso era impossível:Quem iria pagar para assistir a uma performance?Ele me disse q a idéia dele é baseada numa peça de teatro q passou faz pouco tempo aqui em SP,chamada"Tamara"onde os espectadores participaram do jantar q fazia parte da peça!Ele prometeu me ajudar a desenvolver melhor essa idéia e já entrar em contato com o Pedro Herz da Livraria Cultura e com o Dan Stulbach q cuida da programação!Será q vai dar certo????Ele lembrou tb de um espaço na vila Madalena q chama Contraponto e q pertence ao Sergio Fingerman artista da galeria dele!Ele vai perguntar pra ele o q ele acha de eu me apresentar lá com entrada paga!Adorei as idéias!Saí de lá super animada!