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27.10.10

Aconteceu o inesperado 3 -Festa de Babette

Cheguei no sábado na casa do Salim ás 18h com absolutamente tudo pronto !Eu tinha preparado hommos,
babaganush,arroz com lentilhas,foul medamass,bolinho de carne com jabuticaba,Mograbiyé,alcachofra com carne,taboulé,fattouch e peixe assado com téhiné!Claro um exagero,mas eu queria mostrar o q eu sei fazer!Deixei pra Dona Maria cuidar da sobremesa:Arroz doce e uma torta cheesecake q é a specialidade dela!Ás 20h tudo estava pronto ,fui no quarto de hóspedes me trocar e me preparar para a recepção!Eu tinha levado de casa um vestido cinza confortável,sandálias cinza,colar de pérolas:Super adequada!Os convidados começaram a chegar e ele me apresentava como artista plástica q estava apresentando uma instalação gastronômica naquela noite!Adorei o senso de humor!Obviamente por ter sido programado de última hora,muitas pessoas faltaram!Nós estavamos em 10 pessoas!E eu tinha feito comida para 30 como boa libanesa!Todos os convidados eram árabes de origem ou de ascendência.Quando eu percebia q a pessoa falava árabe eu tb falava:Dessa forma consegui surpreendê-los e quebrar o gelo!Sou como eles!Servi o jantar ás 22h30 !A mesa estava deslumbrante com velas vermelhas,arranjos lindos,a comida muito bem servida nas travessas de prata!Perfeito e lindo como eu gosto!Eles estavam adorando!O Salim chamou isso de "Festa de Babette".Acho q ele ficou muito satisfeito,e me disse q eu tinha passado no teste!

Aconteceu o inesperado 2- Preparativos.

Continuando o meu relato,cheguei na casa do Salim,e a cozinheira estava de mau humor por ele ter pedido pra ela pra cuidar do jantar no dia seguinte para 15-20 pessoas em cima da hora!Acalmei ela e falei q eu ia ajudar ela com tudo!Primeiro eu falei q eu ia fazer o cardápio e depois a lista das compras.Ela liguou pra secretária do Salim para pedir o motorista,ela respondeu q ele estava ocupado e q era pra ela tomar um taxi até o Santa Luzia.Falei q eu ia levar com o meu carro e ajudar ela nas compras!Pedi por tel a minha copeira pro dia seguinte e o copeiro da firma viria tb no dia seguinte pra ajudar!Perguntei q louça iriamos usar e q toalha,ela me mostrou tudo e escolhi os pratos de louça branca com borda azul marinho e dourada e uma toalha de linho branca!Depois perguntei o q tinha de peças para fazer arranjos de flôres.Ela disse q não tinha.Pedi pra ver a sala talvez eu descobria alguma coisa!E realmente achei na sala q por sinal é muito austéra faltando um toque feminino,trêa peças q pudiam servir!Aí a cozinheira"Dona Maria"me disse q o Sr.Salim não deixava sair de casa nada!Eu respondi q eu só ia levar na floricultura q eu conhecia e q eles entregavam com os arranjos no dia seguinte!Passamos na floricultura onde escolhi as flores para os arranjos com predominância do vermelho,sempre o vermelho ilumina e tem força na minha opinião!E fomos pro supermercado fazer as compras!Compramos tudo q eu precisava pro jantar e como faltou algumas coisas,fiquei de comprar o resto no dia seguinte!Enquanto isso ,pedi para a minha cozinheira de ir adiantando algumas coisas para mim em casa (assar beringelas para o Babaganush,tirar o grão de bico cozido e a fava seca do congelador q tenho sempre prontos).Levei dona Maria de volta pra casa e fiquei com a maior parte das compras para preparar tudo na minha cas no dia seguinte e levar tudo pronto!Já era sete horas da noite e eu tinha ainda o espetáculo da Jessye Norman!Eu estava morta!